يحافظ سكان القاهرة على تقليد إسلامي طويل الأمد يتمثل في تقديم طعام مجاني لأفراد المجتمع الأفقر
تاريخ النشر: 31 مارس 2023 ، الساعة 13:16 بالتوقيت العالمي المنسق
|
اخر تحديث: دقيقة واحدة و 4 ثوانٍ يوجد
علي حلمي ، 60 عامًا ، من القاهرة ، يعمل في شركة تعهيد ويضع الطاولات كل عام منذ عقدين. ولاحظ أن المزيد والمزيد من الناس يأتون إلى هناك لتناول الإفطار مع تفاقم الأزمة الاقتصادية في البلاد. يقول: “هذا العام ، كانت هناك حشود على الطاولات بسبب الوضع الاقتصادي”. “زوجتي تعد الطعام لطاولات الإفطار. يختلف الطعام كل يوم. في بعض الأيام يكون أرزًا وفاصوليا ، وأحيانًا أرز ولحم ، وفي أيام أخرى دجاج وأرز وبطاطس. “
المارة مدعوون لتناول الطعام على الطاولات. ووفقًا لما قاله حلمي ، فإن أولئك الذين يفعلون ذلك في منزله هم عادةً عمال من المستشفيات والمصانع القريبة ، بالإضافة إلى سائقي سيارات الأجرة وعربات الإسعاف. أولئك الذين ينظمون الطاولات ليسوا محصنين من الوضع الاقتصادي – فقد أدى التضخم إلى ارتفاع تكلفة السلع في جميع المجالات ، مما أدى إلى عدد أقل من الطاولات وفروق أسعار أقل. للطاولات أيضًا غرض اجتماعي ، حيث إنها توفر فرصة للقاء أشخاص.
يُعتقد أن هذا التقليد يعود إلى العصر الإسلامي المبكر ، إلى الحاكم المصري في القرن التاسع أحمد بن طولون ، الذي أقام مآدب إفطار كبيرة وشجع الآخرين على فعل الشيء نفسه في مجتمعاتهم.
يقول شريف حلمي ، جزار يبلغ من العمر 32 عامًا يقدم الطعام في حي السيدة زينب بالقاهرة ، إنه لاحظ أيضًا زيادة في عدد الأشخاص الذين يأتون لتلقي الطعام في رمضان. وقال لموقع Middle East Eye: “أعتقد أن المزيد من الناس يأتون بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة”. “لقد قمنا أيضًا بزيادة عدد الوجبات المعبأة لتوصيلها إلى المنازل أو للأشخاص على الأرصفة. لا يمكننا رفض الطعام لأي شخص ، فقد كان جزءًا من عاداتنا منذ زمن أجدادي.
يتطوع أعضاء المجتمع المحلي على موائد الإفطار ، للتأكد من أن كل شخص لديه ما يأكله ويشربه. “نحن جميعًا هنا إخوة وأخوات وأصدقاء وجيران. قال شريف.
محمد عقل ، 28 عامًا ، يعمل في محل لبيع الملابس في القاهرة. يقول إنه كان يتطوع في موائد الإفطار العامة منذ أكثر من 15 عامًا. يقول: “سأساعد عمي وأجهز المائدة ، وبعد أن ينتهي الناس من الأكل ، سأقوم بالتنظيف”. “أحب المساعدة لأنها طريقة لخدمة الله”.
يقدم موقع Middle East Eye تغطية وتحليلات مستقلة لا مثيل لها للشرق الأوسط وشمال إفريقيا وما وراءهما. لمعرفة المزيد حول إعادة نشر هذا المحتوى والرسوم المرتبطة به ، يرجى إكمال هذا استمارة. تعرف على المزيد حول MEE هنا.
“هواة لحم الخنزير المقدد المتواضع بشكل يثير الغضب. غير قادر على الكتابة مرتديًا قفازات الملاكمة. عشاق الموسيقى. متحمس لثقافة البوب الودودة. رائد طعام غير