بركان لا بالما ، تحديثات حية اليوم: ثوران ، تحذير من تسونامي وأخبار عاجلة | جزر الكناري

مجموعة من الطهاة المشهورين يطعمون سكان لا بالما الجائعين

العمل بالقرب من الحمم البركانية المتوهجة المتدفقة من بركان في جزيرة لا بالما الإسبانية ، ينتظر رجال الإنقاذ بفارغ الصبر استراحة الغداء – وبينما سيفي أي طعام بالغرض ، مذاقها أفضل عندما تأتي من مطبخ طاهٍ شهير.

قدمت منظمة World Central Kitchen (WCK) غير الربحية للشيف خوسيه أندريس وجبات ساخنة وشطائر ومياه لآلاف الأشخاص الذين تم إجلاؤهم وكذلك عمال الإنقاذ الإشراف على انسحاب السكان من الخطر.

“على الرغم من وجود الكثير منا ، يبدو أن هناك نقصًا في الموظفين … بما في ذلك أولئك الذين نزلوا ليقدموا لنا شطيرة! قال دييجو أورتيز ، قائد الشرطة المدنية في Guardia ، إن الأمر يبدو سخيفًا ، لكن بعد ثماني ساعات على الأرض ، أصبح الأمر أساسيًا.

وقال بابلو بايس المتطوع في WCK لرويترز لدى وصوله إلى أحد الأحياء التي تم إفراغها في عربة نقل: “الحمم قريبة جدا. حتى أول أمس ، كان لا يزال هناك أشخاص في هذه المنازل”.

قال أوليفييه دي بيلروشي ، طاهٍ من مدريد يبلغ من العمر 45 عامًا ويعمل في WCK ، إن الرابطة بدأت في إعداد 200 وجبة يوميًا في بداية الثوران – الذي بدأ في 19 سبتمبر – ولديها الآن 1400 وجبة بزيادة يومية.

بعد أن اقترح مدير أحد الفنادق المحلية استخدام جميع مخزونات الطعام في الفندق على أنها حمم زاحفة تهدد بقطع خطوط الكهرباءوقال إن WCK وشركائها نظموا قافلة كبيرة من المواد الغذائية للجيش وعمال الإنقاذ والمرحلين.

قال بيلروشي لنفسه بعد إخراج صينية مليئة بالعشرات من الأطباق الساخنة في مطبخ مفعم بالحيوية ويبيعها سوبر ماركت: “إنه أمر مؤثر للغاية ، هذا الشعور بأنك في حالة تأهب دائمًا ، لذلك يفقد الكثير من الناس منازلهم”. سلسلة.

READ  يُقال إن الأمير ويليام ساعد ضابطاً أفغانياً وعائلته على الهروب من كابول

إنك تنخرط أكثر فأكثر مع الأشخاص – كنت أفعل ذلك منذ أربعة أسابيع الآن ،واضاف موضحا انه في البداية لم يأت الا لبضعة ايام “.

يشتهر طاهي WCK Andres بمطبخه المبتكر ويُنسب إليه الفضل في تعميم التاباس في أمريكا في التسعينيات.

لقد دخل مؤخرًا في شراكة مع مؤسسة Archewell الخيرية للأمير البريطاني هاري وزوجته ميغان ماركل لإنشاء سلسلة من مراكز الإغاثة المجتمعية في مناطق الكوارث حول العالم.

You May Also Like

About the Author: Abdul Rahman

"لحم الخنزير المقدد. المحلل المتمني. متعصب الموسيقى. عرضة لنوبات اللامبالاة. مبشر الطعام غير القابل للشفاء."

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *